唐揚げを作ろうとして漬けだれに入れる生姜を買い忘れたのに気づき、生姜だけにしょうがないので紅生姜をすり鉢ですり潰して入れた所特に問題はなかった、というか割と美味しかったのですが、それが果たして紅生姜の効果なのか確証がないので更なる検証が必要だなと思っているところです。