やっと食べられました。パッと見たイメージは家系?という印象でしたが家系は豚と鳥で出汁を取るのに対してこっちは豚だけで出汁を取ってるそうなのでパンチというか豚のクセが強い家系な感じがしました。塩とか辛味噌も食べてみたいけど近所には無いんですよね。