はるかリセット第224話読了。アメリカ本場のBBQは大掛かりなグリルで巨大な赤身の肉塊をじっくり時間をかけて低温調理する。ならば前もってアイラップで低温調理した肉をフライパンで焼けばいいのだ!これに炭火感があれば完璧。