タマネギのグルタミン酸やメイラード反応による旨味を封じられたオルクセン軍が。トマトピューレのグルタミン酸を利用しているのはたぶん科学的に正しい。 スパイスから作るカレーにトマトピューレを入れるとコクが増す。>RT