初のアジフライ作り! すっごく美味しかった。 食べた瞬間、甘みがブワッと広がって、「うわーっ!」って声が出てしまった 初めてアジを開きでおろした! 3枚開きの1.5倍くらい難しいと感じた。 中骨の取り方を覚えてなかったから、適当に中骨を取った。次は中骨の取り方を勉強して、また作りたい。