東高円寺『桂屋』 へぎ蕎麦のお店だそうで。ふぅん、へぎ蕎麦ね…?と気軽に入ってみると、昼から飲んでる客も多く、メニューを眺めるだけで、この店は只者では無いぞという感覚がビンビンにきます。へぎ蕎麦はふのりが練り込まれた蕎麦で、こきこき、くきくきという歯応えと滑らかな食感が最高でした