今夜はローストビーフ丼と野菜スープ。 刻んだニンニクをオリーブオイルで熱し牛肩ロースブロックを投入。 全面に焼き色をつけワインで10分蒸すし、冷ましてから薄くスライス。 ご飯の上に盛って温玉、刻みネギ、ガーリックチップを散らし玉葱醤油を振りかけて完成。 ご馳走様でした。