【本日の料理日記】 鶏むね肉を塩茹でした汁の残りをスープに使うことに。 今日はどうしても包丁を使いたくない気分だったので、あらかじめ切って冷凍しておいた玉ねぎを入れて煮込む。 味見をしてみると、スープとして飲むにはだいぶ塩気が濃いだけで味気ない。
